요즘은 하우스에서 대부분 재배가 되어 제철에 대한 개념이 많이 없어졌지만 그래도 과일을 가장 신선하게 먹을 수 있는 방법은 제철에 먹는 거라 생각해요. 오늘은 6월 제철 과일인 참외에 대해서 알아볼 건데요. 먼저 과일 고를 때 참 어렵죠? 어떤 과일을 골라야 맛있을지... 참외 구입 요령에 대해서 먼저 알아봐요. 색이 선명한 참외를 골라주세요. 즉 노란색과 흰색의 경계가 분명한 것을 골라주세요. 흰색 줄이 끊김이 없이 선명한 게 좋고 형태는 타원형에 가까울수록 좋아요. 크기는 너무 크지도 작지도 않은 적당한 크기가 좋아요. 꼭지도 같이 봐주셔야 하는데요. 꼭지가 시든 것보다 싱싱한 것을 골라 구매해주세요. 우리나라에서 가장 유명한 참외 재배지는 성주이고 우리나라 참외 재배의 70%를 담당한다고 해요. 성..
